Українська кухня. Хліб, булки, пиріжки.

• Булки, булочки
• Книші, книшики
• Пиріжки
• Пироги
• Хліб

З. Клиновецька
"Страви й напитки на Україні"
Київ-Львів 1913 р.

Українська кухня. Закуски.

• Закуски з баклажанів, помідорів та перцю
• Закуски з молока та сиру
• Закуски з м’яса, сала, печінки
• Закуски з овочів та грибів
• Закуски з риби та раків
• Закуски з яєць
• Ковбаси як закуска
  
  З. Клиновецька
  "Страви й напитки на Україні"
  Київ-Львів 1913 р.
  
  

_______________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.