6 скл. борошна розвести 4 скл. теплого молока, і поставить в теплому місці, щоб зійшло. Додать 6 скл. теплого молока, 1 скл. дріжчів, густих, як сметана, 2 скл. цукру, підсипать трохи борошна, розмішать і поставить, щоб тісто зійшло. Виробивши булки, дать зійти, обмастить крашанкою і пекти в гарячій печі.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
Немає коментарів:
Дописати коментар