Показ дописів із міткою кишки. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою кишки. Показати всі дописи

вівторок, 10 липня 2007 р.

582. Кишки

Див. №159.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.



_______________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.

неділя, 1 липня 2007 р.

158. Кишки

Набить свинячі кишки пшоняною кашою, звареною на молоці, а потім смажить на ростопленому салі. Такі самі з гречаною крупою: обдають крупу окропом, кладуть сало, начиняють кишку і потім смажуть на салі.


З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.