Ростерти добре 1 ф. сиру, змішать з 2 скл. сметани, посолить, покришить зеленої цибулі і окропу і, перемішавши все гаразд, їсти.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
____________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.
