Доброго сиру 1 скл. протерти на сито, додать 1 скл. тертої просіяної черствої булки, 2 ложки топленого масла, 1 ложку цукру і добре ростерти, додаючи 3—4 крашанки по одній. Виробивши сирники, зваривши їх, обливають маслом з сухариками і подають.
__________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.
