Замісивши тісто з пшенишного борошна, шарпать руками і кидать в окріп, щоб зварилось. Подавать до масла, сметани, чи, якої хто любить, підлеви.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
____________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.
