Взявши пшенишного борошна, крашанок, сиру, вареної тертої картоплі, трошки молока — все це добре ростерти в мисці. Виробивши галочки (кульки), пекти в маслі на сковороді.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
____________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.
