Борщ, юшка, смаженина. Страви й напитки. Вареники, галушки та пампушки. Хліб, тісто, пиріжки. Повидла та варення. Сало та горілка.
Показ дописів із міткою спасеники. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою спасеники. Показати всі дописи
пʼятниця, 6 липня 2007 р.
понеділок, 2 липня 2007 р.
833. Спасеники (Бублики)
Розвести теплою солоною водою 12 скл. борошна, улить дріжчів 1/8 ф. Як зійде, вимісить добре і знов дать зійти. Виробивши бублики, кидать в солоний окріп. Скоро закиплять, вибірать, обсипать маком і на лопаті садовить у чисто виметену піч.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
Мітки:
бублики,
обаринки,
солодке тісто,
спасеники
Підписатися на:
Дописи (Atom)