2 скл. молока, на 5 к. дріжчів, 5 крашанок, 1/2 скл. топленого масла, 1/2 скл. цукру і 1 чайну ложечку соли, все це росколотить у макотрі, всипать борошна, щоб було як на булки. Дать зійти, виробить обаринки (бублики), дать знов зійти, помастить крашанкою і обсипать січеним миґдалем або цінамоном з цукром.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
Немає коментарів:
Дописати коментар