Засмажить на олії чи на маслі в'юни. Виложить їх на таріль. Натерти хріну, розмішать його з маслом, сіл'ю та оцтом. Полить в'юни і подавать.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
____________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.
Немає коментарів:
Дописати коментар