четвер, 12 липня 2007 р.

404. Ґруця

Розварить добре горох, одцідить і ростерти. Розвести тією юшкою, що одцідили. Усипать яшних круп, сала, соли і дать добре закипіти. Подають.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.

Немає коментарів: