пʼятницю, 13 липня 2007 р.

437. Узвар з чорниці

Перебрать, перемить чорницю, налить холодною водою, нагріть, щоб закипіло. Покласти цукру до смаку і ще раз спарить.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


_______________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів

Немає коментарів: