Зварити на воді чверть ф. манної крупи, змішать з 2 склянками добре підсоложеного журавинного взвару, збивать віничком на холоді, поки не загусне. Покинути на льоду на годину і тоді подавать.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
_______________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів
Немає коментарів:
Дописати коментар