вівторок, 10 липня 2007 р.

609. Буряки.

Одварить кислі чи прості буряки, просолить, покришив­ши раніш на кружалки, підсмажить на олії, облить хріном з буряковим квасом або з оцтом і подавать.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.

Немає коментарів: