вівторок, 10 липня 2007 р.

617. в) Печериці

Добре вичищені свіжі печериці солють, заливають двома склянками сметани, розмішаними з повною ложкою борошна, тушкують в духовці, подають. Так само готуються опеньки й инші гриби.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.

Немає коментарів: