субота, 7 липня 2007 р.

704. а). Брага

Взять просяного солоду і запарить густо окропом. Дать годин 8 солодать. Розвести холодною водою і процідить на сит­ко. Злить в барилко і поставить на холод на добу.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.

Немає коментарів: