З скл. жовтків, 3 скл. вершків, 1 скл. густих дріжчів, 1,5 скл. цукру, 4 лоти товченого гіркого миґдалю, стільки борошна, щоб тісто було мяке, але не рідке, вимісить, улить 1 скл. масла, вимісить ще і, скоро зійде, ростягти, на блясі, помастить крашанкою, посипать миґдалем з цукром і родзинкою і поштрикать виделкою. Пекти в духовці.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
Немає коментарів:
Дописати коментар