понеділок, 9 липня 2007 р.

224. Підлева з мняти (до баранини)

Вимити, дрібно порубати листочки свіжої мняти. Вари­ти шклянку оцту, покіль не закипить, покласти 4 грудочки цукру, прохолодити, залити мняту, подавати.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.

Немає коментарів: