Взять стиглої айви, що лежала на соломі не менш тиждня: вона більш пахуча, ніж свіжа. Витерти її добре грубим рушником. Потім всю айву стерти на тертушці. Взять пучок житньої соломи, як найдрібніше посікти її і перемішать з тертою айвою. Дуже добре вичавить ввесь сік над мискою. На 8 скл. цього соку взять 6 скл. спирту або міцної горілки, 2 ф. цукру і 1/2 палічки ванілі, дрібно покришеної. Все вкупі покласти в бутиль, перевязать полотниною і дать стоять тиждень, збовтуючи що-дня. Процідить 2 рази на хваналю і розливать дуже обережно.
Немає коментарів:
Дописати коментар