суботу, 7 липня 2007 р.

701. Старосвітське вино

Насипать повне барило махрового аґрусу і налить горіл­кою. Дать вистояти 4 місяці. Потім нарізать житнього хліба, намастить його густим сиропом (соковиком). Підсушить на решеті, покласти в барило. Дать ще стояти 4 місяці. Барило держати в темній хаті, але не в кухні і пильнувать, щоб було добре забите. Потім того розлить по пляшках, закоркувать і засмолить.


Немає коментарів: