Вибить масло, щоб побіліло, покласти жовтки, ростерти з цукром, додать цедри, добре мішать, додаючи борошна, збить білки на шум, змішать добре. Помаленьку роскачувать, вирізувать коржики, складать на намащену і обсипану борошном бляху. Поставить в піч з лехким духом. Пекти 15 хвилин.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
Немає коментарів:
Дописати коментар