860. Вергуни

З жовтки, 1 ложку цукру, 1/2 скл. сметани і 1 чарку ро­му. Круто замісить, вироблять вергуни і смажить в смальці.

З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.