982. Цукерки з гарбуза

Роблються так, як цукерки з кавуна; тільки раніш тре­ба гарбуз спарить окропом і виварить, міняючи кілька разів воду, а потім уже варить в соковику.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.