четвер, 12 липня 2007 р.

329. Душеники

Спекти пшенишні коржі. Поки гарячі, поламать їх і покласти в макітру. Тим часом намять конопляного сім’я, розвести водою і, процідивши на сито, облить гарячі коржі. Після цього дать закипіти і подавать.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.

Немає коментарів: