1 відро спирту 90° змішується з 3/4 — 1 відром води і з сиропом з 5—15 ф. цукру, як кому до смаку. Потім 1/2 — 3/4 лота перцьової олії (есенції) розводють спиртом і вливають у горілку, добре сколочують і проціжують. Соковик варють так: на кожен фунт цукру склянка води, вариться 1/2 години.
Немає коментарів:
Дописати коментар