928. Аґрус червоний і жовтий

Варють так само, як і зелений, беручи не зовсім стиглі ягоди. Вишневого листя, звичайно, брать не треба.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.