Борщ, юшка, смаженина. Страви й напитки. Вареники, галушки та пампушки. Хліб, тісто, пиріжки. Повидла та варення. Сало та горілка.
Показ дописів із міткою муселець. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою муселець. Показати всі дописи
неділя, 8 липня 2007 р.
субота, 7 липня 2007 р.
703. Муселець старосвітський
Взять барилко на 2 відер, покласти в його відро свіжої, стиглої лісової малини або смородини, або на половину того й другого і одно відро сити. Забивши дуже добре, зоставить в холодній хаті, але ні в якому разі не в льоху. Через місяць прокотить барилко по хаті, тілько пильнувать шоб воно було дуже міцне і з залізними обручами. Потім зараз винести у холодний, але сухий льох. Через рік злить у бутиль, долить 2 пляшками доброї горілки. Дать 1 місяць постоять на сонечку, розлить по пляшках, закоркувать добре і тоді пити.
Мітки:
муселець,
муселець старосвітський,
наливки,
напитки,
напої
702. Муселець
Розситити 5 ф. меду відром води і зварити. Потім зточить яку небудь наливку і ягоди налить розсиченим медом, при чому він під цей час мусить бути теплим. Тижднів через два муселець буде готовий.
Підписатися на:
Дописи (Atom)