Зробить гречану лемішку. Потім потовкти і просіять конопляне сім’я на решето. З цієї лемішки вкупі з сім’ям вироблять палянички і складать у макотру. Потім ставить у піч, щоб підсмажились.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
____________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.
Немає коментарів:
Дописати коментар