Борщ, юшка, смаженина. Страви й напитки. Вареники, галушки та пампушки. Хліб, тісто, пиріжки. Повидла та варення. Сало та горілка.
Січуть як найдрібніше, свіже, але просолене сало, перемішують з дрібно посіченим молоденьким часником і подають.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ- Львів 1913
Дописати коментар
Немає коментарів:
Дописати коментар