підпомога, закуска з шинки, закуска з яловичини, битки козацькі, солонина, печінка в сметані, кров, сало смажене, біґос гультяйський, свиняча голова до хріну, шинка смажена з гірчицею, сало смажене, буженина, полотки, полотки з дичини, нирки телячі, шинка варена, шинка печена, холодець, холодець (з свинячих ніг), гижки, пашкет з телячої печінки, лизень межений, поребрина, пашкет з солонини, кендюх, кендюх варений, сало з часником
З. Клиновецька"Страви й напитки на Україні"
Київ-Львів 1913 р.
