Приготувать тісто, як на пиріг з повидлом (№ 881), роскачать корж на намащену сковороду, наложить чищеними вишнями, позащипувать з краю, наложить клітку і поставить у духовку. Скоро пиріг наполовину спечеться, вийнять вишні, залить сметаною, обсипать цукром і поставить знов у духовку.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
