Показ дописів із міткою закуска з картоплею. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою закуска з картоплею. Показати всі дописи

понеділок, 9 липня 2007 р.

539. Закуска з картоплею

Посікти 2 вимочених оселедця, 1 цибулину, підтушковану в ложці масла, скл. сметани, 2 крашанки, маленьку франзолю, намочену і вичавлену, звареної і протертої картоплі, перцю. Все перемішати, виложить в рондель, намащений і обсипаний сухарями і пекти 1/4 години. Подавать.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.