Показ дописів із міткою плітка. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою плітка. Показати всі дописи

неділя, 8 липня 2007 р.

201. Плітка

Узявши по дві рибини на людину, почистивши, вимивши, витерши і посоливши, обсипають борошном і поклавши на сковороду в масло, що кипить, загнічують з обох боків і подають дуже гарячою.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.