Ложку борошна з маслом розвести юшкою, покласти цілу цибулину, нагріть, щоб закипіло, цибулю вийнять, покласти до смаку муштарди, троху оцту, цукру, все спарить.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
____________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.
