Показ дописів із міткою підлева хрінова холодна. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою підлева хрінова холодна. Показати всі дописи

понеділок, 9 липня 2007 р.

239. Підлева хрінова холодна

Натерти 1/2 ф. хріну, розвести трохи водою і оцтом, за­править 1 скл. сметани і, поклавши до смаку соли і цукру, подавать до холодних страв.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.

____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.