Показ дописів із міткою підлева часникова. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою підлева часникова. Показати всі дописи

понеділок, 9 липня 2007 р.

217. Підлева часникова (до пампушок)

Обчистить дві-три головки часнику; коли часник старий, спарить його окропом, дать збігти воді, потовкти часник в ковганці, підливаючи потроху води, змішать з свіжою коно­пляною олією, трошки посолить.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.