3 ф. ягід протерти на сито. Взявши 1,5 скл. вина, 4,5 скл. води, трохи цитринової цедри і цитринового соку, 3/4 ф. цукру і давши закипіти, змішать з протертими ягодами і винести на лід.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
_______________
Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.
