796. Паска снігова чигиринська

Збить добре 24 білка, підсипать потроху 24 ложечки картопляного борошна, розмішуючи ложкою, і 1½ скл. 
цукро­вої пудри так само потроху. Додать товченої ванілі, розмішать і переложить у пушку, садовить на 1 годину в не дуже га­рячу піч.

З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.