4 ф. стиглої малини, 2 ф. цукру, ростерти добре і залишить на добу. Тоді переложить на полотно, щоб сам собі збіг соковик в якусь посудину. Скоро збіжить, варить його на лехкому вогні, увесь час бармуючи (збіраючи шум). Прохолодивши, розлить.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
Немає коментарів:
Дописати коментар